蜂蜜檸檬紅茶雙色果凍with黃金奇異果丁－莉莎在放假

上次的蜂蜜檸檬果凍大受好評   這次想做做看雙色果凍

剛好手邊有錫蘭紅茶茶包   想想   紅茶+蜂蜜檸檬似乎挺搭的

再加上超好吃的黃金奇異果   一個整就是營養與美味兼具的果凍阿~~~

馬上開始動手做   蜂蜜檸檬紅茶雙色果凍with黃金奇異果丁

[材料]:

1. 檸檬 --------------------- 半顆

2. 紅茶茶包 --------------- 1包

3. 蜂蜜 ---------------------- 適量

4. 砂糖 ---------------------- 適量

5. 冷.熱開水 --------------- 各250 ml

6. 吉利丁片 ---------------- 5片

7. 黃金奇異果 ------------- 1顆

[做法]:

1. 紅茶茶包放入熱開水中泡紅茶液   並加入適量的砂糖攪拌至砂糖溶化

2. 將2.25片吉利丁片以冷水泡軟後擠乾放入紅茶液中   攪拌至吉利丁片全部溶化

3. 將紅茶果凍液分裝至容器中   待其冷卻後   放入冰箱冷藏

4. 半顆檸檬擠汁   將擠出的檸檬汁加入冷開水中再加入適量的蜂蜜拌勻

5. 將2.75片吉利丁以冷水泡軟後擠乾放入蜂蜜檸檬汁中   攪拌至吉利丁全部溶化

6. 將蜂蜜檸檬果凍液舀入已經冷藏凝固的紅茶果凍上   並加入切好的黃金奇異果丁

7. 再次送入冰箱冷藏至蜂蜜檸檬果凍也凝固成形即完成!!!